El Big Mac es es primer lugar una hamburguesa… un producto conocido por todos y vendido en principio a un precio idéntico en todos los países del mundo.
Pero el Big Mac es también un índice calculado en función del precio del Big Mac en más de cien países, para medir el grado de sobre o infravaloración de una divisa en función del poder de compra.
Si partimos de la hipótesis que un Big Mac cuesta tres euros aquí y tres dólares fuera, un dólar y un euro tendrán en teoría el mismo valor.
El índice Big Mac es un indicador entre otros, que sólo no se puede considerar razonablemente si se tiene en cuenta asimismo la realidad de los tipos de cambio, las diferencias de nivel de vida entre países, etc.
BIG MAC
